« Je ne comprenais pas pourquoi on me refusait la carafe d’eau à Bruxelles » : c’était cette différence avec la loi française que l’Horeca a toujours bloquée
Alors qu’en France la carafe d’eau gratuite est une obligation légale depuis 1967, la Belgique n’impose rien aux restaurateurs. Le secteur Horeca a systématiquement bloqué les tentatives de légalisation, arguant de contraintes économiques et culturelles.
