fraude alimentaire - Droit de Regard

J’ai retourné mon pot de miel habituel après le 14 juin : les quatre pays listés au dos ne sont pas du tout ceux que j’imaginais

1 août 2026 par Marc Vandenberghe

Depuis le 14 juin 2026, les pots de miel vendus en Europe doivent afficher précisément les pays d’origine et leurs pourcentages. Cette nouvelle réglementation révèle que le miel du supermarché est souvent un assemblage industriel surprenant, bien loin de nos attentes. Une transparence longtemps attendue qui expose enfin la réalité cachée de nos petits-déjeuners.

« Je pensais manger du vrai wasabi avec mes sushis » : pourquoi cette pâte verte servie partout hors Japon n’a souvent jamais vu la moindre racine de Wasabia japonica

24 juillet 2026 par Marc Vandenberghe

Cette pâte verte fluo qui accompagne vos sushis n’a probablement jamais approché une racine de Wasabia japonica. Composée principalement de raifort, moutarde et colorants artificiels, l’imitation domine à 95% des restaurants mondiaux. Découvrez comment reconnaître le vrai du faux et pourquoi le produit authentique coûte jusqu’à 300 euros le kilogramme.

On s’obstine tous à choisir notre miel en regardant l’étiquette : cette mention encore présente en rayon ne dit pourtant rien de ce qu’il y a dans le pot

19 juillet 2026 par Marc Vandenberghe

Les consommateurs se font régulièrement berner par la mention vague « Mélange de miels originaires de l’UE et non originaires de l’UE » qui cache l’essentiel sur la provenance du produit. Une nouvelle réglementation européenne entrera en vigueur en juin 2026 pour imposer enfin la transparence sur l’origine et les pourcentages de chaque miel dans les mélanges.

« Je pensais que c’était juste une formulation d’étiquette » : pourquoi la différence entre « arôme naturel de vanille » et « arôme naturel » change tout ce que vous achetez

14 juillet 2026 par Marc Vandenberghe

Une simple préposition « de » sur une étiquette détermine si vous payez pour de la vraie vanille ou pour de la vanilline synthétique. Cette nuance légale, presque invisible, explique pourquoi les industriels jouent sur les mots pour maximiser leurs marges aux dépens de votre confiance.

J’achetais ma baguette au point chaud du coin en pensant soutenir un artisan : le jour où j’ai demandé à voir le fournil, j’ai compris ce qui arrivait surgelé à -40 °C

10 juillet 2026 par Marc Vandenberghe

Ce que vous pensiez être une boulangerie artisanale pourrait bien être un simple point chaud : un établissement qui ne fabrique rien, mais réchauffe seulement du pain surgelé livré par camion frigorifique. En Belgique, contrairement à la France, aucune loi n’encadre strictement l’usage du mot « boulangerie ».

« Je pensais que c’était juste du wasabi » : pourquoi la pâte verte de vos sushis n’est presque jamais ce que vous croyez

8 juillet 2026 par Marc Vandenberghe

La pâte verte piquante de vos sushis n’est presque jamais du vrai wasabi. Entre 95 et 99% de ce que vous consommez est en réalité un mélange de raifort, moutarde et colorant. Découvrez comment cette supercherie s’est installée et comment repérer l’authentique.

J’achetais mon miel en supermarché les yeux fermés : quand j’ai vu ce que la Commission européenne a trouvé dans 46 % des lots importés, j’ai compris ce que je tartinais vraiment

3 août 20267 juillet 2026 par Marc Vandenberghe

Une enquête de la Commission européenne révèle que 46% des miels importés en Europe seraient frauduleusement dilués avec des sirops bon marché. La Chine et la Turquie sont particulièrement pointées du doigt, tandis que la Belgique devient un foyer de détection de ces fraudes massives.